Целая белая рыба на угольном гриле: простой способ

Универсальный способ приготовить целую белую рыбу на угольном гриле: прямой жар, минимум специй, хрустящая корочка и лёгкий аромат копчения.

Целая белая рыба на угольном гриле: простой способ

Подготовка гриля

Подготовка рыбы

  • Смажьте рыбу оливковым маслом снаружи и внутри брюшка.
  • Посолите крупной солью и добавьте любимые специи — отлично работают чёрный перец, тимьян, розмарин, лимонная цедра.
  • В брюшко можно положить дольки лимона и веточку зелени.

Жарка на прямом жаре

Итог