Готовим на огне
с HOT SIDE
Рецепты, советы и культура гриллинга. Серьёзная еда, серьёзная техника, серьёзный жар.
Рецепт на этой неделе
Рыба и морепродукты на гриле: правила без развала
Почему рыба прилипает к решётке, какие температуры держать для разных видов и как готовить креветки с кальмарами, чтобы они не превратились в резину.
Что будем готовить?
Только что
сняли с решётки
Каждый рецепт — для вашего гриля. Газового или угольного. Проверяем у себя, делимся с вами.
🌫️КопчениеКОПЧЕНАЯ КУРИЦА на ПОРТАТИВНОМ УГОЛЬНОМ ГРИЛЕ
Копченая курица на портативном угольном гриле на рыбалке — это вполне реально и очень вкусно, если правильно подготовиться. Главные задачи: получить не сухое мясо, аромат дымка и уложиться по времени!
🐄ГовядинаСтейк чак-ролл с картошкой на угольном гриле
Открываем дачный сезон альтернативным стейком чак-ролл и печёной картошкой на гарнир. Простой рецепт на угольном гриле с насыщенным мясным вкусом.
🐑БаранинаКаре барашка с прованскими травами на гриле
Каре молодого барашка с прованскими травами на двухзонном гриле: румяная корочка на прямом жаре и нежное доведение в мягкой зоне.
🐟Рыба и морепродуктыКреветки на гриле в чесночно-лимонном маринаде
Быстрое и эффектное блюдо для пикника: сочные креветки на шпажках с чесноком и лимоном, готовые за считанные минуты на прямом жаре.
🐟Рыба и морепродукты🐟 Копченая форель на газовом гриле! Новый видео рецепт!
Простой рецепт копчёной форели на газовом гриле: насыщенный дымный аромат, нежное мясо и точный контроль температуры через крышку.
🐷СвининаЗавтрак на гриле: яичница с колбасками и сыром
Сытный завтрак прямо на углях: хрустящие колбаски, расплавленный сыр и нежные яйца с лёгким ароматом дымка. Идеальное начало дня на природе или в походе.
ВсеЧерновик не предоставлен
Автор не передал содержание статьи. Пожалуйста, добавьте текст черновика, чтобы редактор мог собрать материал.
Все