Овощи отлично получаются и на газовом, и на угольном гриле — главное, хорошо разогреть решётку перед закладкой. Подавайте сразу с горячего гриля, сбрызнув свежим оливковым маслом или лимонным соком: такой гарнир дополнит и стейк, и рыбу, и птицу.
Овощи на гриле
простой гарнир в маринаде
Время
60 мин
Порции
4 порции
Сложность
Легко
Сочные овощи на гриле — универсальный гарнир для буднего ужина и праздничного стола. Простой маринад в пакете и 40 минут ожидания.
Овощи на гриле — идеальный гарнир к мясу, рыбе или птице. Простой рецепт, который одинаково уместен и на буднем ужине, и на праздничном столе.
Ингредиенты
На 4 порции.
Тапните по ингредиенту, чтобы вычеркнуть его из списка покупок.
Приготовление
05 шагов до подачи.
- Шаг 1
Подготовьте овощи
Помойте овощи и нарежьте их крупными кусками — так они не развалятся на решётке и сохранят сочность.
- Шаг 2
Сложите в пакет
Переложите нарезанные овощи в пакет с зиплоком и добавьте немного оливкового масла.
СоветПакет с зиплоком удобнее миски: маринад равномерно распределяется по всем кусочкам. - Шаг 3
Приправьте
Посолите и добавьте любимые специи. Особенно хорошо подойдут прованские травы — они придают овощам пикантный аромат.
- Шаг 4
Маринуйте
Закройте пакет, хорошо перемешайте содержимое, чтобы маринад покрыл каждый кусочек, и оставьте на 40 минут.
- Шаг 5
Готовьте на гриле
Выложите овощи на разогретую решётку и жарьте до мягкости и аппетитных полос от гриля, периодически переворачивая.
Из ассортимента HOT SIDE
Что понадобится для рецепта
HOTS004
Лопатка для гриля HOT SIDE с зубчиками и прорезями, 45 см
699 ₽1 058 ₽
Купить HOTS005
Щипцы для гриля HOT SIDE с фиксатором и нескользящей ручкой, 43 см
999 ₽1 175 ₽
Купить HOTS006
Перчатки для гриля жаростойкие HOT SIDE, S/M
899 ₽1 058 ₽
Купить HOTS003
Щетка для гриля HOT SIDE металлическая компактная для чистки решетки, 31 см
249 ₽293 ₽
Купить HOTS010
Портативный газовый гриль HOT SIDE Easy GO
8 999 ₽10 587 ₽
Купить